Trockenpilze sind eine echt coole Sache!
Warum? Weil Trockenpilze haltbar gemachte Frischpilze sind, die geschmacklich dem frischen Pendant in nichts nachstehen, aber ihm in Punkto Haltbarkeit einiges voraus haben.
Das volle Pilzaroma, auch wenn man keine frischen Pilze hat. Perfekt, wenn der Kühlschrank nichts Frisches hergibt.
Was steckt in unseren Trockenpilzen?
100% schonend getrocknete Pilze. Sonst nichts. Keine Konservierungsstoffe, keine Zusätze, keine Geschmacksstoffe.
Game-Changer Trockenpilze
Frisch geerntete Bio-Shiitake, Spitzmorcheln und Steinpilze aus Niederösterreich. Schonend getrocknet, damit alle Nährstoffe erhalten bleiben. Ziemlich genial, oder? So entstehen knusprige, aromatische und lang-haltbare Pilze.
Vi(tus) zubereiten
Wie du deine VITUS VITALITY Trockenpile zubereitest, kommt ganz darauf an, wie du sie weiterverarbeitest. Wir sind flexibel. Einmal 15-30 Minuten in warmen Wasser eingeweicht, gewaschen und abgetropft, lassen sich die Allrounder wie deine liebsten frischen Pilze einsetzen. 25 g Trockenpilze entsprechen 250 g frischen Bio-Edelpilzen.
Vi(tus) genießen
VITUS VITALITY Bio-Trockenpilze können so vielseitig eingesetzt werden wie frische Pilze und werden zum Star eines jeden Leibgerichts. Egal ob im Steinpilzrisotto, in Omas Semmelknödel mit Pilzrahmsauce oder im asiatischen Gemüsegröstl, unsere Vitus Bio-Trockenpilze fühlen sich in vielen Cuisines zuhause und passen sich ihrer Umgebung perfekt an. Lagerst du uns trocken und vor Wärme geschützt, hast du am längsten Freude mit uns.
Erlesene Auswahl
In unserem VITUS VITALITY Trockenpilz-Sortiment haben wir derzeit die Sorten Shiitake, Spitzmorcheln und Bio-Steinpilze.
Neueste Rezepte
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Unser VITUS VITALITY Burger mit Coleslaw und Cocktailsauce.
Bio Edelpilz-Knödel auf Apfel-Rotkraut mit Kräuterseitling-Blutmangold Topping
Unsere unwiderstehlichen Pilzknödel mit dem gewissen Etwas.
Bruschetta mit VITUS VITALITY Pilzen
Herrlich knusprig, unglaublich frisch, "tomatig" und gesund. Der Antipasti-Klassiker bekommt durch frische Pilze und Bruschetta-Gewürz besonderen Twist.