The Mushroom Company
Vegetarischer-Pilz-Burger-close-up-Vitus-Vitality

MIRACULIX BURGER

Das VITUS VITALITY Burger-Pattie Deluxe in seiner liebsten Form: Eingebettet zwischen frischem Gemüse und Burger-Bun.

Zutaten (1 Burger)
  • VITUS VITALITY Burger-Pattie Deluxe
  • 1 Burger-Bun etwas Butter oder Öl zum Rösten
  • 1 TL Räuchersalz
  • 1 Zwiebel, etwas Butter oder Öl zum Rösten, etwas Zucker 
  • 2 EL BBQ Sauce
  • 2 große Salatblätter
  • 2-3 Scheiben Tomaten
  • 2 Essiggurkerl
  • 1 Radieschen
  • 10g Erbsensprossen 
  • Optional: 1 Scheibe Cheddar 
  • Salz, Pfeffer 

Anleitung
Röstzwiebel: Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Öl und Butter in einer großen Pfanne erhitzen, die Zwiebelringe hineingeben, mit Salz würzen und bei milder Hitze unter Rühren in 15-20 Min. weich schmoren. Zucker unterrühren und karamellisieren lassen. Nach Bedarf mit Pfeffer würzen, evtl. nachsalzen. 
Burger: VITUS VITALITY Burger-Pattie Deluxe in Butter oder Öl bei mittlerer Hitze anbraten und mit Räuchersalz verfeinern. Burger-Bun ebenso kurz anbraten oder toasten. Burger Bun mit BBQ Sauce bestreichen, nach und nach die übrigen Komponenten stapeln: Salat, VITUS VITALITY Burger-Pattie Deluxe, Cheddar (optional), Tomaten, Röstzwiebeln, Radieschen, Essiggurkerl und Erbsensprossen.